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아로니아 효능, 중세 귀족의 회춘약 아로니아 효능 아로니아는 몇 년 전부터 유명 연예인들이 자기 관리를 위해 꾸준히 섭취한다는 슈퍼푸드예요. 아로니아는 북아메리카 동부 지역에서 자라는, 장미과의 낙엽과목입니다. 4월 말부터 5월 초 사이에 흰 꽃이 피고, 8월에 검은 열매가 익어요. 병충해에 강하기 때문에 정원에서 키우는 경우도 많다고 합니다. 낙엽 관목이라서 가을에 고혹적인 붉은색으로 물드는데, 이는 아로니아에 풍부하게 함유된 항산화 물질 '안토시아닌'이라는 성분 때문이라고 해요. 보통 열매는 식용하거나 약용하며, 색이 아름다워서 식용 색소의 원료로 쓰이기도 합니다. 또한, 주스나 잼, 와인, 요구르트, 착색제나 향료로 쓰이기까지 한답니다. 아로니아는 블랙초크베리(Black Choke Berry)라고도 하는데요. 이는 '숨이 막히다'라는.. 2021. 1. 24.
스피루리나 효능, 딱 6가지 스피루리나 효능 NASA가 선정한 슈퍼푸드, 스피루리나. 근데 스피루리나 자체가 생소하신 분들도 있을테죠. 스피루리나는 지구에서 가장 오래된 해양 조류이며, 현미경을 사용해야 관찰이 가능한 미생물의 일종입니다. 고대 아프리카와 멕시코 지역에서 이용되어왔으나 최근에 이르러서야 현대 사회에 소개됐죠. 열대 지방의 소금기가 많은 호수에서 자라고, 세계적으로 분포가 그렇게 많지는 않으나 인공 양식이 충분히 가능하기에 대량 생산이 가능한 식량입니다. 국제응용미생물학회에 의하면, 스피루리나는 단백질이 매우 풍부하다는 점에서 미래 식량으로서 주목할 만한 존재라고 합니다. 현재 세계는 인구가 증가하면서, 식량 부족의 문제가 중요하게 대두되고 있죠. 이 사태 속에서, UN이 식량 확보를 위한 노력을 하던 중 주목하게 된.. 2021. 1. 23.
호박씨 효능, 재조명받아야 할 녀석 호박씨 효능 '호박씨나 까라'라는 말 들어보셨나요? 이 말은 남몰래 옹졸하고 비겁한 짓이나 하라는 뜻으로, 딱히 좋지는 않은 의미입니다. 하지만, 실제로 호박씨를 까게 먹게 되면, 건강에 상당히 이롭답니다. 호박은 여러 종류가 있지만, 그 중 동양계 호박이 국내에서 가장 널리 재배되는 호박으로 통일신라 시대부터 재배되기 시작했답니다. 열매뿐만 아니라 잎과 순, 씨까지도 섭취가 가능한 '아낌없이 주는 호박'의 호박씨는, 영양이 매우 풍부하고 먹기가 간단해 호박이 재배되면서부터 먹기 시작했습니다. 둥근 모양에 두툼하며 겉은 얇은 막으로 둘러싸여있죠. 최근 견과류의 인기가 급부상하면서 섭취량이 크게 늘어난 음식이기도 하죠. 호박씨는 말 그대로 호박의 씨앗이며, 영양이 매우 풍부하여 날것으로 먹거나 기름으로 만.. 2021. 1. 23.
하늘마 효능, 회춘의 비결 하늘마 효능 하늘마 효능 먹는법 부작용 여러분, 하늘마라고 들어보셨나요? 저는 아버님 지인분이 '요즘처럼 면역력 떨어지는 때에는, 이 열매마만한 것이 없다'고 장담을 하시면서 건네주셔서 알게 되었는데요. 알고보니, 열매마는 동의보감에도 나와있을만큼 허약한 몸의 기운을 다시 북돋아주고, 뼈랑 근육을 튼튼하게 한다고 나와있을 정도로 유서가 깊은 '자연 보약'이더라구요. 하늘마 효능을 알아보던 중에, 여러분들께도 알려드리면 도움이 될 것 같아서 이렇게 소개하게 되었습니다! 하늘마란? 열매마는 흔히 우리가 알고 있는 '참마'와는 다르게, 넝쿨을 타고 열리는 식물이에요. 줄기에서 열매가 열리는데, 그 열매 맛이 산약하고 비슷하지만 효능은 같은 마 종류인 참마보다 더 좋다고 알려져 있어요. 열대지방에서 주로 나는 .. 2021. 1. 23.

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